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19 décembre 2012 3 19 /12 /décembre /2012 14:12

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

 

 

 

 

 

C'est la pleine saison du poireau alors faut en profiter, chez moi je le cuisine beaucoup en soupe mais aussi en version tarte/quiche salée, voilà la dernière que j'ai fait, avec le thon c'est super bon.

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

500g de blancs de poireaux en rondelles

1 cuil à sp d'huile d'olive

1 boite de thon

2 oeufs

5 cuil à sp de crème fraîche

1 cuil à sp de lait

1 boule de mozarella

Du fromage râpé

Sel, poivre

Des herbes de provence 

 

 

 

 

 

 

 

Commencer par faire revenir les poireaux dans un peu d'huile d'olive, laisser cuire en ajoutant un peu d'eau si ça colle.

 

Etaler votre pâte feuilletée dans un plat allant au four, déposer les rondelles de poireaux. Saupoudrer légérement de sel, poivre et d'herbes de provence.

 

Poursuivre en mettant le thon.

 

Puis battre les oeufs avec la crème fraîche et le lait dans un bol, ajouter un peu de sel, du poivre et encore un peu d'herbes de provence. Verser sur la quiche.

 

Finir avec la mozarella et le fromage.

 

Cuire dans un four préchauffé et servir aussi bien chaude que tiède. Bon appétit.

 

 

 

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commentaires

Julia T 19/12/2012 18:28

Délicieuse ta quiche! J'adore! BIses!

Ouissam 19/12/2012 14:38

Une tueriiie ta tarteeee!!!! Bisouu oukhty

nadia 19/12/2012 14:20

oh la la j'en veux !!! bises

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