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4 janvier 2012 3 04 /01 /janvier /2012 10:02

Salam alyakoum,

 

 

Tout le monde connaît le riz au lait et tout le monde sait que c'est meilleur fait maison, du coup quand mon amie Malou m'a donné sa recette je me suis empressé de faire celle ci, c'est que du bonheur, encore merci Malou.

 

 

 

Ingrédients :

180 grammes de riz rond ou riz spécial dessert

1 litre de lait

100 grammes de sucre

1 gousse de vanille

 

 

 

Faire cuire le riz 3 minutes dans une casserole d'eau bouillante puis égoutter le.

 

Porter le lait a ébullition avec la gousse de vanille fendue en 2 dans le sens de la longueur.

 

Puis verser le riz et laisser cuire a feu trés doux pendant 25 minutes.  Ajouter le sucre et laisser encore cuire 5 minutes.

 

 Verser dans un plat ou des ramequins et laisser refroidir.

 

Selon le goût, servir chaud ou froid, nature ou nappé de caramel, avec de la cannelle ou encore comme moi avec un lèger filet de sirop d'érable (je voulais terminer celui ci), ...

 

On peux également des la fin de la cuisson rajouter du chocolat noir râpé que l'on mélange au riz chaud pour avoir un riz au lait chocolaté.

 

 

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commentaires

S
Bonne année à toi ainsi qu'à toute ta famille!!
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O
salam, ah ben voilà ce que tu en as fait hihi, je crois que moi aussi je vais me rabattre là-dessus lol, tes coupes ont l'air succulentes!!! biz!
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L
j'adore le riz au lait mais moi sur le dessus j'y met de la canelle...hummm,rien que d'en parler ca me fais envie!!!bises
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