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26 novembre 2013 2 26 /11 /novembre /2013 14:31

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

 

http://i58.servimg.com/u/f58/14/47/36/95/citron10.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

S'il y a bien une alliance qui  marche bien, c'est bien le citron associé au pavot, rien qu'en écrivant ces mots je me rappelle immédiatement de mon gâteau citron/pavot et comment il était super bon. C'est donc avec des biscuits que je retente cette délicieuse expérience et ils sont tout aussi bons, un régal.

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

85gde beurre demi-sel mou

60g de sucre glace

1 jaune d'oeuf

30g de graines de pavot de mon partenaire Farin'Up

Le jus d'un 1/2 citron

Les zestes d'un citron

Farine au besoin

 

 

 

 

 

 

 

 

Commencer par mettre le beurre, les graines de pavot, le jaune d'oeuf  et le sucre glace dans un bol, mélanger avec une spatule puis rajouter le jus et les zestes de citron.

 

Mélanger pour obtenir une crème onctueuse, puis ajouter petit à petit la farine afin d'avoir une boule de pâte homogène, il ne faut pas trop travailler la pâte mais juste ce qu'il faut pour la ramasser.

 

Fariner un plan de travail et étaler sur environ 2 cm la pâte avec un rouleau pâtissier. Découper des formes à l'aide d'un emporte pièce.

 

Déposer les biscuits sur une plaque de cuisson garnie de papier sulfurisé et enfourner au four préchauffé à 180°C.

 

Laisser cuire une bonne quinzaine de minutes, il faut que les sablés soient bien dorés.

 

Sortir du four et laisser refroidir avant de les ranger dans une boîte hermétique.

 

 

 

 

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commentaires

khadija 26/11/2013 21:16

salamoua3laik
tes petits biscuits sont bien dodus et réconfortants par cette meteo
je te souhaite bonne chance
et hop je t'en prends quelques uns au passage ni vue ni connue
lol
bonne soirée Yasmine !!

Yasminenass 27/11/2013 14:17



Salam alyakoum, c'est avec grand plaisir que je t'en offres tout plein, merci à toi. Et prends soin de toi en ces jours bien froids.



veropapilles 26/11/2013 17:39

Très beaux tes sablés et j'aime bien cette association. Biz et bonne soirée. Véro

RANOUZA 26/11/2013 15:09

Salam yassi, Très gourmands tes biscuits ma belle, si ya du citron alors moi direct, je craaaaque! Bisous

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