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29 septembre 2011 4 29 /09 /septembre /2011 20:51

Salam alyakoum,

 

 

 

 

 

Une délicieuse tarte inspirée par mon amie Ranouza lorsque j'ai vu sa version brocolis/saumon...

 

En ces belles journées bien chaudes c'est le genre de plat que j'affectionne et que je favorise alors avec plaisir je partage avec vous cette nouvelle recette.

 

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

1 oignon

4 pommes de terre moyennes

Des morceaux de chou fleur (surgelé pour moi)

Quelques tranches de saumon fumé

3 oeufs

4 cuil à sp de crème fraîche

Sel et poivre

Thym

 

 

 

 

Commencer par émincer finement l'oignon et le faire revenir dans de l'huile, laisser cuire puis réserver.

 

Pendant ce temps, cuire à la vapeur ou  dans de l'eau bouillante les pommes de terre, épluchées et coupées en petits cubes et le chou fleur.

 

Dérouler la pâte feuilletée et la foncer dans un moule, la piquer à la fourchette, dans le fond étaler l'oignon cuit.

 

Déposer les pommes de terre et les morceaux de chou fleur. Couper le saumon en lanières et en parsemer la tarte.

 

 Dans un petit saladier, battre les oeufs avec la crème et le thym puis saler et poivrer. Verser ce mélange sur la tarte et l'enfourner une vingtaine de minutes dans un four préchauffé.

 

Servir chaud ou tiède avec une bonne salade d'été.

 

 

 

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commentaires

isy 30/09/2011 22:32


hum jolie tarte
à bientôt
bises


❤ Délices de Tunis ❤ 30/09/2011 06:56


Elle doit être savoureuse ^^ Bises


Leïla 30/09/2011 00:47


Une merveilleuse quiche bien savoureuse.
Bon vendredi, bisous !


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  • : "Passionée par les gourmandises en tout genre, mon blog A l'orée des douceurs vous invite a découvrir mes recettes de pâtisseries sucrées et salées, des recettes d'ici et d'ailleurs. Voyagez à travers votre écran, sur mon blog c'est les douceurs du monde entier qui s'invite chez moi, avec toujours un seul mot d'ordre : la gourmandise. Alors au plaisir de vous retrouvez dans mon petit univers sucré."
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