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20 octobre 2012 6 20 /10 /octobre /2012 11:19

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cette fois çi, c'est une recette salée que je vous propose, voilà une délicieuse tourte très simple a réaliser mais qui vous régalera à l'heure du repas.

 

L'alliance saumon/épinards n'a plus ses preuves a faire, c'est toujours un succès alors n'hésitez pas a tester vous allez aussi succomber.

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

2 pâtes brisées

200g d'épinards cuits

150g de saumon fumé

6 cuil à sp de crème fraîche épaisse

Des herbes de provence séchées

Du fromage râpé (et/ou autre fromage)

 

 

 

 

 

 

 

 

Préchauffer le four th 6/7.

 

Commencer par étaler l'une des pâtes brisées sur une plaque allant au four.

 

Étaler 4 cuillères à soupe de crème fraîche sur cette pâte sans aller jusqu'aux bords afin de pouvoir les souder avec l'autre pâte.

 

Saupoudrer d'herbes de provence puis verser et étaler les épinards cuits.

 

Déposer ensuite des lamelles de saumon fumé et finir en recouvrant de fromage râpé, on peut donc très bien mettre le fromage de son choix ou en mettre plusieurs.

 

Recouvrir avec la seconde pâte brisée en soudant bien les bords, relever ensuite légèrement ces derniers vers le haut en les pinçant avec les doigts.

 

Badigeonner le haut de la tourte avec la crème fraîche restante, saupoudrer aussi d'herbes de provence et de fromage râpé. Faire un petit trou sur le dessus afin de créer une cheminée pendant la cuisson.

 

Enfourner et laisser la tourte bien dorée.

 

A déguster chaude avec une salade verte, bon appétit.

 

 

 

 

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commentaires

Deb 20/10/2012 22:06

Hummm elle semble tellement bonne!

Ouissam 20/10/2012 21:55

Tu me tueeeeeeeee avec tes photoooos !!!!!! Jen veeeuuxxx hihi
Bonne soirée,gros bisouu

Julia T 20/10/2012 20:16

Une tourte bien délicieuse! J'aime beaucoup! Bises!

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  • : "Passionée par les gourmandises en tout genre, mon blog A l'orée des douceurs vous invite a découvrir mes recettes de pâtisseries sucrées et salées, des recettes d'ici et d'ailleurs. Voyagez à travers votre écran, sur mon blog c'est les douceurs du monde entier qui s'invite chez moi, avec toujours un seul mot d'ordre : la gourmandise. Alors au plaisir de vous retrouvez dans mon petit univers sucré."
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