Yaourt au thé à la menthe

Salam alyakoum,

Enfin, je trouve le temps de poster ces délicieux yaourts au goût bien particulier mais tellement bon, voilà des yaourts pas très communs qu'il faut absolument tester car c'est un délice.

Avec cette recette, je participe également au concours lancé par mon amie Lina, vous trouverez là bas toutes les modalités, dépêches vous celui ci est encore valable jusqu'au 26 février.

Ingrédients :

1 litre de lait demi écrémé

1 yaourt nature

20 feuilles de menthe fraîche

1 cuil à sp de thé vert type Gunpowder

150g de sucre

2 cuil à sp de lait en poudre

 

Verser le lait dans une casserole, ajouter le sucre, le thé, la menthe et le lait en poudre et porter à ébullition tout en mélangeant régulièrement. Retirer du feu, couvrir puis laisser refroidir à température ambiante.

Filtrer le lait puis dans un saladier, verser le yaourt, délayer avec un peu de lait puis verser tout le lait en mélangeant bien.

Puis répartir doucement le lait dans des pots.

Mettre donc ces pots dans la yaourtière et laisser prendre 9/10h.

Couvrir les pots avec du film alimentaire et mettre au frigo au moins 4h avant de déguster.