Salam alyakoum/bonjour,

De délicieux gâteaux bien fondants en bouche avec un joli décor de princesse, voilà qui décrit ces petites douceurs bien agréable en bouche qui a fait fureur auprès de ceux qui les ont goûtés.

Pour continuer sur ma lancée, voilà encore une recette de mon amie Malou dit Malikos trouvé sur le forum des P'tits bonheurs pâtisssiers.

Ingrédients pour la pate :

250g de margarine

250g de sucre glace

500g de maizena

1 paquet et demi de levure chimique

3 oeufs

Farine

Un peu de colorant rouge

Pour la déco :

Pate d'amande ou pate a sucre

confiture

Noix e coco

Brillant amlimentaire ou perles

Préparer la pate, pour cela bien melanger la margarine et le sucre, ajouter les oeufs et le colorant et mélanger. Incorporer la maizena et la levure puis progessivement la farine jusqu'a l'obtention d'une pate. Laisser reposer  3/4 d'heure d'environ.

Abaissez la pate puis decouper à l'aide d'un emporte pièce et enfourner dans un four chaud.

Après cuisson coller les gâteaux 2/2 avec de la confiture.

Badigeonner les bordures de confiture puis enrober de noix de coco.

Sur un plan de travail saupoudré de maizena, abaisser la pate d'amande, decouper des feuilles ou des fleurs a l'aide d'un emporte pièce puis fixer les sur les gateaux avec un peu de confiture. Mettre une perle alimentaire ou des pailletttes.

Salam alyakoum,

Une recette que je fais souvent, elle convient aussi bien en version salée que sucrée.

Ingrédients :

200g farine

100g de beurre

1 pincée de sel

45 ml d'eau froide

Mettre la farine, le sel et le beurre en petits morceaux dans un saladier. Effritez du bout des doigts. Versez l'eau. Pétrissez légèrement pour que la pâte soit homogène et formez une boule.

Laissez-la reposer 30 min au réfrigérateur avant de l'utiliser puis étalez-la, foncez-en un moule et piquez le fond avec une fourchette.

Faire cuire la pâte à blanc pendant environ 10 min si vous devez encore la remettre au four sinon 20 à 25 min.

Salam alyakoum,

Il y ' a quelques temps en voyant mon pot de Fluff Marshmallow offert par Halwatishop,je me suis dis pourquoi pas en faire une panna cotta.

Aussitôt dit aussitôt fait, rien à dire a part délicieux, mes enfants en ont fait qu'une bouchée de ces verrines aux allures et au goût de bonbons.

Ingrédients :

200ml de crème liquide 

300ml de lait

30g de sucre

2g d’agar agar

3 cuil à sp de Fluff Marshmallow 

Dans une casserole, mélanger le lait, la crème liquide, le sucre, les cuillères de fluff et l’agar agar.

Faire chauffer le tout à feu moyen et remuer continuellement.

Dès que ça commence à bouillir, retirer la casserole du feu.

Verser la préparation dans des verrines. Laisser refroidir avant de les mettre au réfrigérateur pendant au moins 4h.

Au moment de servir, napper les panna cottas de coulis de fruits rouges ou servir comme ça.