Salam alyakoum,

Pour faire honneur à mon partenaire Kookit, j'ai décidé hier d'utiliser mon nouveau moule à savoir le fameux moule à cannelés, vraiment super produit : simple d'utilisation, un démoulage facile que du bonheur avec les moules en silicone.

Pour faire cette recette,  j'ai donc recherché une petite recette sympa sans alcool bien sûr et là je tombes sur celle d'Audinette, de suite je décide de tester sa recette et je ne suis pas déçue, c'est un vrai régal.

Je venais enfin de résoudre le mystère "cannelé", en effet n'ayant jamais goûté ces derniers pour cause d'alcool je rêvais un jour de faire les miens et de gôuter enfin à ces petites douceurs, alors un grand merci à Kookit pour son moule qui m'a permis de faire ces derniers mais aussi à Audinette pour sa recette.

Ingrédients :

1/2 litre de lait

125g de de farine

1 cas de beurre fondu

1 sachet de sucre vanillé

225g de sucre

3 oeufs

Huile et un peu de sucre glace pour les moules

Porter le lait à ébullition et pendant ce temps là, casser 2 oeufs dans un saladier et ajouter le jaune du troisième, battre le tout.

Puis verser le lait sur les oeufs battus en fouettant, réserver et laisser le mélange refroidir.

Mélanger le sucre, le sucre vanillé, la farine et le beurre fondu. Ajouter la préparation avec le lait et bien mélanger pour homogénieser le tout.

Laisser reposer jusqu'au lendemain (l'idéal est de laisser reposer pendant 24h, c'est ce que j'ai fait).

Beurrer les moules à cannelés puis les saupoudrer de sucre glace, remplir au 3/4 avec la préparation.

Placer les moules au  four, et faire cuire 40 minutes à 230° puis 10 minutes à 210°.

Pour les dernières dix minutes, j'ai retire les cannelés des moules et je les ai placé directement dans le four pour avoir un extérieur encore plus croustillant (astuce donné par Audinette).

Salam alyakoum,

Une petite tarte pour un repas léger accompagné d'une belle salade ou une idée de dernière minute, voilà la recette qu'il faut, simple, rapide et délicieuse, quoi demander de plus....

Je vous dévoile donc une des recettes que je vous ai promis récemment alors place aux photos....

Ingrédients :

1 pâte feuilletée ou brisée

Environ 150g de surimi découpes en rondelles (plus ou moins selon le goût)

Plusieurs sortes de fromage en tranches : gouda, mozzarella, camembert, emmental... (selon vos envies)

2 oeufs battus 

4 cuil à sp de crème fraîche

Sel et poivre

Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée, déposer les rondelles de surimi, puis les tranches de fromage.

Mélanger les oeufs avec la crème frâiche, le sel et le poivre, puis verser la préparation sur le surimi et les fromages.

Enfourner à four chaud et servir juste après la cuisson.

Bon appétit.

Salam alaykoum,

Vous n'êtes sans doute pas passé à côté du logo de ce partenaire présent sur mon blog depuis quelques jours.

Je suis très contente de vous présenter mon colis reçu aujourd'hui même de leur part, place à la photo, j'espère pouvoir faire honneur à leur cadeau très prochainement.

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