Salam alyakoum

Voila donc c’est un mille feuille agrémenté d’une crème pâtissière au citron et décoré avec un glaçage spécial. Je dirai donc c’est un mille feuille des plus faciles et rapides car j’avais vraiment pas prévu d’en faire.

Donc les ingrédients :

 3 pâtes feuilletées

1 sachet de crème pâtissière + 500ml

Le zeste d’un citron et son jus

Pour le glaçage :

2 blancs d’oeufs

2 petits verres de sucre glace

Découper 3 grands carrés dans les pates feuilletées, les faire cuire 1 par 1, en ayant bien piquer ceux-ci avec une fourchette de partout, moi j’ai mis donc ma pâte sur une plaque avec le papier de la pâte et j’ai mis une autre plaque par-dessus pour éviter qu’elle ne gonfle, et à mi cuisson, j ai enlevé cette plaque pour la dorer de partout.

Préparer la crème pâtissière en y ajoutant dès le début le zeste et jus de citron, faire donc selon la méthode du paquet acheté.

Puis faire le glaçage, pour cela mettre le sucre et les blancs d’œuf dans un bain marie sur feu doux, et battre avec le batteur électrique pendant 5 min pour que le mélange s’épaississe.

Ensuite pour le montage, mettre une couche de pâte, y verser la moitié de crème pâtissière, remettre une seconde couche de pâte, de nouveau hop de la crème, terminer par la 3 pate.

Verser dessus le glaçage, bien étaler, puis avec le chocolat fondu faire des traits horizontaux et verticaux (vous pouvez bien sur faire que des traits horizontaux et passer le couteau dans l’autre sens pour faire comme pour les mille feuilles traditionnels, moi j’avais fait fondre tellement de chocolat que j’ai préfère en mettre le plus possible).

Mettre au frais puis couper en petits carrés et déguster.

 Salam alyakoum

Voici un gâteau qui ravit aussi bien les yeux que le palet, ce gâteau représente beaucoup de choses pour moi et c'est tout normalement que mon choix c'est porter dessus pour ma première recette sur mon blog

La recette me vient de mon amie Oumleila donc vous retrouverez l'original ici même link

Ingrédients :

- 6 oeufs (monter les blancs en neige et les incorporer au mélange à la fin)

- 1 verre sucre

- 1/2 verre de lait tiède

- 1 verre de beurre fondu

- 1 sachet de levure chimique

- 250g de farine

- chocolat en poudre (ou en tablette)

-Crème fraîche (50cl) + 2 cuil à sp de sucre (selon le gôut)

- pépites de chocolat pour le décor

Préparation

Mélanger les ingrédients dans l'ordre, faire cuire à four chaud dans un moule. Laisser un peu refroidir.

Fouetter la crème fraiche tout en ajoutant le sucre jusqu'avoir des traits.

Couper le gâteau en 2, le fourrer avec une bonne part de la crème, remettre le haut du gâteau et napper généreusement celui ci.

Décorer avec les pépites de chocolat et mettre au frais.

Astuce : vous pouvez "mouiller" le gâteau à sa sortie du four avec du jus de fruit, il ne sera que meilleur à manger à la cuillère