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4 avril 2014 5 04 /04 /avril /2014 14:07

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

http://i58.servimg.com/u/f58/14/47/36/95/creme_13.jpg


 

 

Vous avez besoin d'une crème pâtissière et pas beaucoup de temps, voici la recette qu'il faut connaitre, il n'y a pas plus simple pour faire ses gourmandises préférées en moins de 5 minutes. Une recette astuce de ma chère Hakima trouvée sur P'tits bonheurs pâtissiers.

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

250 ml de lait

Arôme de vanille

2 jaunes d œufs

50g de sucre

20g de farine

 

 

 

 

 

Dans un plat adapté au micro-ondes, verser et mélanger tout les ingrédients ensemble.

 

Couvrir votre plat et mettre au micro-ondes 3 minutes (puissance 800 w).

 

Sortir le plat et bien mélanger pour homogénéiser le tout.

 

Remettre de nouveau 2 minutes au micro-ondes.

 

Votre crème pâtissière est prête à être utilisée selon vos envies et gourmandises.

 


 

 

 

 

 

Et voici en avant première, dans quelle délicieuse gourmandise, j'ai utilisé cette crème pâtissière express :

 

Le Mille feuille façon Fraisier (prochaine recette à venir).

 

 

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Published by Yasminenass - dans Sauces sucrées
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2 avril 2014 3 02 /04 /avril /2014 08:32

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

 

http://i58.servimg.com/u/f58/14/47/36/95/boisso15.jpg

 


 

 

Les fraises sont de retour et c'est notre gourmandise qui en est contente, à nous les desserts fruités et frais. Mais comme parfois, les recettes les plus simples sont aussi les plus gourmandes, je vous propose pour aujourd'hui un délicieux smoothie à base de fraise et d'orange. Une boisson qui ravira vos petits déjeuners, vos pauses fruitées ou encore pour terminer vos repas avec fraicheur et gourmandise.

 

Et comme vous le voyez, pour déguster avec plaisir ce bon smoothie, j'ai servi celui ci dans un mug très design, en céramique. Il s'agit en fait d'un mug à anse rose Promenade de mon partenaire Cookut, un article très original avec son anse en silicone qu'on peut relever en fonction de ses envies et besoins. Et oui, on peut utiliser ce mug aussi bien comme grande et gourmande verrine ou tout simplement comme un mug lol. D'ailleurs, il existe en 4 couleurs : rose, verte, bleue et noire, vous trouverez forcément celui qui vous plait chez Cookut.

 

Et pour faire plaisir à mes abonnés, avec le code suivant JMCOOKUT, obtenez -60% sur les moules et le kit Cookut.

 

 

 

 

Ingrédients :

 

1l de jus d'orange (100% fruits)

500g de fraises

 

 

 

 

 

 

 

Commencer par préparer vos fraises en les coupant en petits morceaux.

 

Mettre tous les ingrédients dans votre blender et mixer le tout.

 

Déguster ou remettre au frais.

 

 

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31 mars 2014 1 31 /03 /mars /2014 15:43

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

 

http://i58.servimg.com/u/f58/14/47/36/95/biscui28.jpg

 

 

 

 

 

Ces petites douceurs risquent fortement de vous séduire à l'heure du thé, cette délicieuse association entre les amandes et les cerises confites ne vous laisseront pas de marbre.  Alors, juste laissez vous tenter et bonne dégustation.

 

 

 

 


 

Ingrédients : Pour une trentaine de biscuits

1 oeuf

60g de beurre ramolli

125g de sucre

75g d'amandes concassées Samia

80g de semoule moyenne Samia

155g de farine

1/2 cuil à sp de levure chimique

 

Pour la déco :

1 blanc d'oeuf

Amandes concassées Samia

Des cerises confites coupées en deux

 

 

 

 

 

 

A l'aide d'un batteur, mélanger le beurre et le sucre  jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter l'œuf.

 

Ajouter les amandes concassées au mélange puis la farine et la levure chimique.

 

Diviser la pâte en petites boules, les rouler dans le blanc d'oeuf avant de les passer dans les amandes concassées, aplatir les boules à environ 4 à 5 cm de diamètre.

 

Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson, bien les espacer, appuyez légèrement sur le milieu et déposer une demi cerise confite.

 

Faire cuire les biscuits dans un four préchauffé 180°C pendant environ 15 minutes.

 

Laisser les biscuits refroidir avant de les décoller. A conserver dans une boîte hermétique.

 

 


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29 mars 2014 6 29 /03 /mars /2014 15:48

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

http://i58.servimg.com/u/f58/14/47/36/95/boisso10.jpg

 


 

Je ne sais pas quel temps il fait chez vous? Mais pour ma part, le soleil est au rendez vous aujourd'hui, il fait beau mais il fait aussi chaud alors du coup je vous présente une petite recette de boisson maison a faire et refaire pour se désaltérer en toute gourmandise.

 

Avec les beaux jours qui arrivent, c'est une recette a se garder sous le coude, elle a tout pour plaire : elle est saine, acidulée, rafraîchissante, ... tout ce qu'il faut quoi.

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

Une poignée de feuilles de verveine séchée

Le jus de 2 citrons

7 morceaux de sucre

1 litre et demi d'eau

 

 

 


 

 

Dans une carafe, déposer la verveine séchée que vous aurez laver et égoutter avant, ajouter le jus de citron, le sucre et couvrir avec le litre d'eau.

 

Faire infuser au frigo toute la nuit ou toute la journée.

 

Avant de servir, filtrer la boisson, bonne dégustation gourmande.

 

 

 


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27 mars 2014 4 27 /03 /mars /2014 11:20

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

 

http://i58.servimg.com/u/f58/14/47/36/95/tarte_29.jpg

 

 

 

 


 

 

Epinards et chèvre c'est une association que j'aime et qui va bien ensemble, alors quand j'ai vu récemment la recette de ma chère petite Cookies, une jeune et talentueuse cuisinière de 11 ans, j'ai eu très envie de tester aussi cette association dans une tarte.

 

Et j'ai bien fait, je me suis régalée, c'est vraiment un délice alors merci à La cuisine est un jeu d'enfant qui m'a donné envie de réaliser cette tarte.

 

 

 

 


 

Ingrédients :
1 pâte brisée ou sablée (j'ai donc utilisé ma pâte sablée aux Graines de Lin)

400g d'épinards cuits et égouttés

1 bûche de fromage de chèvre

4 oeufs

20cl de crème fraiche

Sel et poivre

Herbes de Provence

1 cuil à sp de moutarde

 

 

 

 

 


 

Foncer un moule à tarte avec la pâte sablée,  badigeonner celle ci de moutarde puis piquer toute la surface avec une fourchette.

 

Étaler les épinards sur l'ensemble de la tarte, saler et poivrer légèrement.

 

Dans un grand bol, mélanger la crème fraiche, les œufs, les herbes de provence, le sel et le poivre puis verser la préparation sur les épinards.

 

Couper la bûche en rondelles et déposer ces dernières sur toute la surface de la tarte.

 

Enfourner et laisser cuire 30 minutes a 180°C au four chaud, la tarte doit être bien dorée.

 

Servir la tarte chaude, tiède ou froide selon vos envies, bon appétit.

 

 

 

 


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