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12 décembre 2013 4 12 /12 /décembre /2013 10:30

Salam alyakoum/bonjour,

 


 

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Aujourd'hui, c'est à mes lecteurs marocains que je m'adresse tout particulièrement et je sais qu'il y en a de très fidèles, je viens vous présenter Hellofood, un site de livraison à domicile bien gourmand.

 

En effet, imaginez un endroit où vous trouverez toute une variété de spécialités culinaires prêtes à être livrés chez vous aussi rapidement et facilement qu'il ne le faut pour le dire.

 

Hellofood, c'est le bon site qui référencie plusieurs restaurants de Casablanca et Rabat, pour des repas gourmands vous avez le choix entre plusieurs enseignes comme si vous étiez dans leur restaurant et ceci à un prix identique sans supplément pour la livraison ou autre.

 

Alors n'hésitez pas et tester cette idée gourmande, personnellement, j'aurai bien aimé que le même concept soit aussi en France et livre chez moi.

 

 

 

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11 décembre 2013 3 11 /12 /décembre /2013 09:40

    Salam alyakoum/bonjour,

 


 

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Je reviens avec une recette gourmande et bretonne, et oui je suis allé la pêcher dans le blog de ma chère amie du blog Délices de Tunis qui est une vraie bretonne enfin c'est ce qu'elle dit lol. Et comme j'avais des pruneaux a écouler et bien j'ai jété mon dévolu sur sa recette de far breton aux pruneaux, un délice.

 

 

 

 

 

 Ingrédients :

50cl de lait

110g de farine

60g de sucre

2 oeufs 

1 pincée de sel

1 cuil à cf de vanille liquide

250g de pruneaux dénoyautés

 

 

 

 

Préchauffer votre four à 190°C. 

 

Dans un saladier, commencer par mélanger la farine avec le sel, la vanille et les oeufs, mélanger énergiquement pour obtenir une pâte homogène. 

 

Ajouter le sucre puis mélanger de nouveau avant de verser le lait et fouetter bien pour avoir une pâte sans grumeaux.     

 

Terminer avec les pruneaux avant de verser la préparation dans un moule carré de 20 * 20cm.

 

Enfourner pour environ 45 minutes, il faut qu'il soit bien doré.

 

Servir froid.

 

 

 

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Published by Yasminenass - dans Gros gâteaux
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9 décembre 2013 1 09 /12 /décembre /2013 15:53

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

 

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Et bien sans y aller par quatre chemins, voici la fameuse tarte faite avec la pâte sablée de Sonia, une délicieuse association entre le vanille et le citron qui vous séduira comme moi je l'ai été, sans plus tarder voici la recette.

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

Une pâte sablée (recette ici)

Les zestes d'un citron

4 œufs

250g de mascarpone

50g d’amande en poudre

150g de sucre vanillé (en fait j'avais un bocal avec du sucre normal dans laquelle j'avais mis des gousses de vanille, autrement vous pouvez mettre du sucre normal + 2 sachets de sucre vanillé)

 

 

 

 

 

 

 

 

Préparer votre pâte en fonçant un moule à tarte recouvert d'une feuille de cuisson. Piquer la pâte avec une fourchette.

 

Dans un saladier, battre les œufs et incorporer le mascarpone, le sucre vanillé, les zestes de citron et les amandes en

poudre.

 

Mélanger la préparation et étaler la crème sur le fond de pâte.

 

Enfourner à four chaud pendant environ 40 minutes.

 

A déguster tiède ou froide.

 

 

 

 

 

 

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Published by Yasminenass - dans Tartes sucrées
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7 décembre 2013 6 07 /12 /décembre /2013 14:34

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

http://i58.servimg.com/u/f58/14/47/36/95/pate_s10.jpg

 

 

 

Parce qu'on a jamais assez de recettes de bonnes pâtes de base, voilà la dernière que j'ai testé, il s'agit d'une pâte sablée proposé par mon amie Hakima sur le forum P'tits bonheurs pâtissiers et qui viendrait du blog Le Palais des Délices. Voilà, une pâte délicieuse a travailler et qui est parfaite pour nos délicieuses tartes maison, alors devinez quelle recette suivra très prochainement celle ci, une tarte en effet mais chut, surprise, vous en saurez plus au prochain billet.

 

Ingrédients :

250g de farine

125g de beurre froid en petits morceaux

1 jaune d'oeuf

2 cuil à sp d'huile de Tournesol

2 cuil à sp de lait

2 cuil à sp de sucre

1 pincée de sel

 

 

 

 

 

Dans un saladier, sabler entre les doigts la farine avec le beurre froid. Mélanger du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'un sable. Ajouter ensuite le sucre, le sel et mélanger rapidement.

 

Ajouter le jaune d'oeuf, l'huile, le lait et amalgamer le tout. Pétrir rapidement (ne pas trop pétrir la pâte pour obtenir une belle texture sablée) jusqu'à l'obtention d'une belle pâte qui se tient en boule.

 

On peut l'utiliser de suite ou la réserver au frais.

 

 

 

 

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Published by Yasminenass - dans Pâtes de base
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5 décembre 2013 4 05 /12 /décembre /2013 14:19

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

http://i58.servimg.com/u/f58/14/47/36/95/cafe10.jpg

 

 

 

Un petit café bien noir pour vous réchauffer ça vous dit? Et si en plus, il est parfumé avec de délicieuses épices qui rappellent le pain d'épices, vous allez sûrement en vouloir un deuxième. Perso, il me faut mon petit café noir de la journée et pour varier les plaisirs j'aime y ajouter de épices, du chocolat,... alors cette fois çi c'est mon petit pot de mélange spécial pain d'épices qui m'a inspiré, depuis je ne cesse de répéter l'opération tellement il est bon.

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients : Pour 2 tasses

Du café noir chaud (moi j'utilise les dosettes pour senseo donc 2 ici)

1 cuil à cf d'épices pour Pain d'Epices (ou alors un mélange de cannelle, gingembre, muscade)

Du sirop d'agave ou du sucre

 

 

 

 

 

 

 

Verser votre café dans deux tasses, puis ajouter dans chaque tasse 1/4 d'une cuillère à café d'épices.

 

 Vous pouvez alors sucrer soit avec du sirop d'agave (qui a un fort pouvoir sucrant) ou du sucre selon votre convenance.

 

Déguster sans attendre.

 

 

 

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