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19 octobre 2013 6 19 /10 /octobre /2013 13:50

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

Voilà avec gourmandise mon délicieux plateau de pâtisseries orientales réalisées à l'occasion de l'Aid El Kébir 2013, les recettes suivront très prochainement.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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16 octobre 2013 3 16 /10 /octobre /2013 15:18

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En ces jours de fêtes pour tous les musulmans du monde, je vous présente mon délicieux plateau de douceurs faites tout spécialement pour cette occasion (ce qui explique mon absence ces derniers jours).

 

On y retrouve de tout comme toujours, des pâtisseries aux amandes, aux cacahuètes, aux dattes ou encore aux noisettes, mais aussi des sablés, des pâtisseries avec glaçages, au chocolat, au miel,... enfin de quoi trouver son bonheur et son petit préféré parmi tous ces délices.

 

 

 

 

 

Je pense pouvoir dire qu'à part les baklawas ce sont toutes des futures recettes à venir sur mon blog, donc vous avez là un aperçu de ce qui vous attend prochainement.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by Yasminenass
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8 octobre 2013 2 08 /10 /octobre /2013 10:37

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

 

 

 

 

De nouveau mon partenaire Samia, me fait plaisir en m'envoyant un colis bien généreux, de quoi faire pleins de nouvelles recettes très gourmandes alors merci à eux.

 

Voici mon colis :

 

 

 

 

 

Il contient donc :

1 paquet de semoule moyenne

1 paquet de noix de coco râpée

1 paquet d'amande en poudre

1 pot de Halva vanille

1 paquet d'amande tricolore

1 paquet de cannelle moulue

1 paquet de Tétines piquantes

1 bouteille d'arôme de fleur d'oranger

1 pot de salade mechouia douce

 

 

 

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Published by Yasminenass - dans Partenariats
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7 octobre 2013 1 07 /10 /octobre /2013 11:20

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Une envie de pain bien chaud pour accompagner un déjeuner famililal, voilà l'origine de ce pain généreux et complet qui trouvera une place d'honneur sur vos tables.

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients : Pour un grand pain de 35cm ou 2 de taille moyenne

200g de farine de seigle Farin'Up

200g de farine de blé Farin'Up

100g de semoule fine

1 cuil à sp de levure boulangère lyophilisée

1/2 cuil à cf de sel

Eau tiède

Pour la déco : Des graines de sésames Farin'Up

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dans un grand récipient ou le bol de votre robot, mettre la semoule, la farine et la farine de seigle avec le sel, la levure.

 

Rajouter un peu d'eau tiède et commencer à pétrir, rajouter de l'eau petit à petit jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique comme une pâte à pizza.

 

Pétrir une dizaine de minutes puis couvrir et laisser doubler de volume.

 

Dégazer la pâte et former une boule sur un plan de travail fariné.

 

Préparer un plat allant au four, huiler légèrement celui ci et saupoudrer de semoule fine.

 

Déposer votre pâte et l'aplatir dans le moule avec la paume de votre main pour obtenir un rectangle.

 

Laisser encore doubler de volume avant de mouiller légèrement avec un peu d'eau et de saupoudrer de graines de sésames.

 

Enfourner à four chaud jusqu'à ce que le pain soit cuit et bien doré.

 

 

 

 

 

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Published by Yasminenass - dans Pains
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4 octobre 2013 5 04 /10 /octobre /2013 16:34

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et oui la série brownie continue et celui çi devrait plaire particulièrement à vos enfants, la touche Smarties avec toutes ces couleurs rend ce brownie très festif donc très attrayant à leur yeux gourmands.

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients : pour 2 petits moules de 20cm

150g de beurre

200g de chocolat noir

4 oeufs

150g de sucre

3 cuil à sp de farine

1 pincée de sel

12 minis paquets de Smarties

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Préchauffez votre four à 180 °C.

 

Faire fondre le beurre dans une casserole, quand il est fondu, ajouter le chocolat coupé en petits morceaux.

 

Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse et homogène .

 

Fouetter les oeufs pour qu'ils triplent de volume, ajouter le sucre et continuer à fouetter 3/4 minutes.

 

Ajouter le chocolat fondu, mélanger puis ajouter la farine et le sel, finir ensuite en ajoutant le 3/4 des Smarties.

 

Tapisser un plat carré de papier sulfurisé, graisser votre plat avec du beurre pour faire coller votre papier sulfurisé.

 

Verser la pâte dans le moule et disposez sur toute la surface des  Smarties.

 

Faites cuire 30 minutes. Laissez tiédir avant de le découper.

 

 

 

 

 

 

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Published by Yasminenass - dans Gros gâteaux
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  • : "Passionée par les gourmandises en tout genre, mon blog A l'orée des douceurs vous invite a découvrir mes recettes de pâtisseries sucrées et salées, des recettes d'ici et d'ailleurs. Voyagez à travers votre écran, sur mon blog c'est les douceurs du monde entier qui s'invite chez moi, avec toujours un seul mot d'ordre : la gourmandise. Alors au plaisir de vous retrouvez dans mon petit univers sucré."
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