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10 juin 2013 1 10 /06 /juin /2013 21:12

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

Gourmandises orientales organise un nouveau  concours pour gagner un lot de pâte à sucre, caissettes, sprinkles, découpoirs,... La fin du jeu est fixé à la date du 14/06/2013 , le gagnant est désigné par un tirage au sort et annoncé le 15 juin.

 

Je participe donc et pour cela je vous invite à découvrir 3 blogs très différents les uns des autres :

1) http://www.deliz-cakes.com/

2) http://recetteslilouina.canalblog.com/

3) http://muslimabipolaire.canalblog.com/

 

Voici le lot a gagner alors bonne chances à toutes.

 

 

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10 juin 2013 1 10 /06 /juin /2013 14:57

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

 

 

 

 

 

Lorsque ma chère amie Oumleila nous a presenté ce smoothie bien originale avec des fraises et de l'avocat, j'étais sûre de tester et il y a donc quelques jours j'ai enfin pu y remedier, et quel délice. Pour reprendre son commentaire "on sent l'avocat mais pas aussi fort que si on l'avait mixé seul, les fraises viennent apporter une petite touche sucrée et acide en même temps (mais ça dépendra aussi de la teneur en sucre des fraises), on peut bien sûr mettre plus de fraises pour un goût plus prononcé", c'est tout à fait ça, on pouvait pas dire mieux.

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients : pour un litre de préparation

200g de fraises

100g de chair d'avocat

50g de sucre

500ml de lait

 

 

 

 

 

 

 

Mixer les fraises et la chair d'avocat, une fois que le mélange est homogène, ajouter le sucre puis le lait.

 

 Mixer à nouveau puis verser dans un contenant et mettre au frais jusqu'à consommation.

 

 

 

 

 

 

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5 juin 2013 3 05 /06 /juin /2013 15:27

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

 

 

 

Les beaux jours reviennent enfin espérons que cela continue, et pour cela il n'ya rien de meilleur que de bons desserts de fruits bien frais pour finir en beauté un repas. C'est pourquoi aujourd'hui, je vous poste une autre recette de Najet, c'est une salade d'orange parfumée à la cannelle et à la fleur d'oranger, un dessert bien algérien qui ravira vos papilles.

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients : pour 2 personnes

2 oranges

2 cuil à cf  de sucre en poudre (ou plus selon goût)

1/2 cuil à sp d'eau de fleur d'oranger

Une pincée de cannelle

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Éplucher les oranges, couper les en fines rondelles puis disposer les sur une assiette.

 

Mettre dans un bol le sucre et l'eau de fleur d'oranger, bien mélanger.

 

Puis verser ce mélange sur les oranges, saupoudrer d'un peu de cannelle et mettre au frais avant de servir.

 

 

 

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Published by Yasminenass - dans Desserts
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2 juin 2013 7 02 /06 /juin /2013 21:20

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

 

 

 

 

 

Encore un mais en même temps je vous avais prévenu ici, pour celui ci je me suis laissé tenter par de la bonne confiture de lait à la noisette, délicieuse création Raffolait. Et pour une bonne cuisson et un service direct du four à la table, j'ai opté mon nouveau moule en céramique et silicone offert par G.I.F.

 

 

 

 

 

 

Ingrédients : pour 6/8 personnes

150g de beurre

200g de chocolat noir

4 oeufs

150g de sucre

3 cuil à sp de farine

1 pincée de sel

De la confiture de lait à la Noisette

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Préchauffez votre four à 180 °C.

 

Faire fondre le beurre dans une casserole, quand il est fondu, ajouter le chocolat coupé en petits morceaux.

 

Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse et homogène .

 

Fouetter les oeufs pour qu'ils triplent de volume, ajouter le sucre et continuer à fouetter 3/4 minutes.

 

Ajouter le chocolat fondu, mélanger puis ajouter la farine et le sel.

 

Tapisser un plat carré de papier sulfurisé, graisser votre plat avec du beurre pour faire coller votre papier sulfurisé.

 

Verser la pâte dans le moule et disposez sur toute la surface des cuillères de confiture de lait.

 

Faites cuire 30 minutes. Laissez tiédir avant de le découper.

 

 

 

 

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Published by Yasminenass - dans Gros gâteaux
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31 mai 2013 5 31 /05 /mai /2013 10:18

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Aujourd'hui, je reviens avec une recette de notre chère Najet (paix à son âme) pour lui rendre hommage comme je l'avais indiqué ici. Et c'est donc un délicieux gâteau bien parfumé et tout léger faits avec des blancs d'oeufs et pour ma petite touche décoration j'ai tout misé sur le chocolat, n'est t il pas super beau?

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

4 blancs d'oeufs

30g de farine

40g de maïzena

125g de sucre en poudre

50g de beurre

Le zeste d'un citron

1/2 cuil à cf d'arôme de citron

Déco : Du Nutella et des perles chocolatées noires et blanches

 

 

 

 

 

 

 

Battre en neige les blancs d'oeufs très fermes, puis incorporer avec une cuillère en bois le sucre, la farine, la maïzena, le beurre fondu, le zeste de citron et l'arôme, bien mélanger délicatement.

 

Verser dans un moule à cake ou à manqué et cuire dans un four préchauffé au th5 durant 30 minutes.

 

Laisser un peu refroidir et démouler.

 

Réchauffer un peu le Nutella et en décorer tout le haut du gâteau avant de saupoudrer de perles chocolatées blanches et noires.

 

 

 

 

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Published by Yasminenass - dans Gros gâteaux
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  • : "Passionée par les gourmandises en tout genre, mon blog A l'orée des douceurs vous invite a découvrir mes recettes de pâtisseries sucrées et salées, des recettes d'ici et d'ailleurs. Voyagez à travers votre écran, sur mon blog c'est les douceurs du monde entier qui s'invite chez moi, avec toujours un seul mot d'ordre : la gourmandise. Alors au plaisir de vous retrouvez dans mon petit univers sucré."
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