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30 mai 2013 4 30 /05 /mai /2013 21:37

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

 

 

Encore un bon plan pour faire plaisir ou se faire plaisir, en ce moment à l'occation de la fête des pères, les frais de port sont gratuits chez Laguiole-attitude.

 

Pour cela il suffit de taper le code "papa" lors de la confirmation de commande alors n'hésitez pas, allez y faire un tour avant le 16 juin inclus.

 

 

 

 

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30 mai 2013 4 30 /05 /mai /2013 14:15

Salam alyakoum/bonjour,

 

lutti-logo

 

 

Il y a des colis qui font vraiment plaisir et celui ci en fait partie, imaginez que le facteur vienne déposer chez vous tout un carton de bonbons, le rêve non et on n'a pas besoin d'être un enfant pour sourire jusqu'aux oreilles.

 

C'est ce qui m'est donc arrivé hier grâce à mon partenaire Lutti, le célèbre confiseur à l'origine de bonbons de qualité comme les fameux Arlequins que j'affectionne tout particulièrement.

 

Pour tout vous dire, lorsque Lutti m'a contacté il y a quelques temps pour tester leurs produits je n'ai pas hésité une seconde, vous l'aurez compris on est gourmande ou on l'est pas, tout simplement.

 

Voilà donc le très beau colis que j'ai reçu et que j'ai mis de côté aussitôt pour pas tenter mes enfants et moi même d'ailleurs, il contient pas moins de 12 paquets et j'ai regardé tous sont sans gélatine, ce qui est plus que primordiale pour moi alors merci à Lutti pour toutes ses gourmandises.

 

 

 

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30 mai 2013 4 30 /05 /mai /2013 09:12

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

sweetlycakes 

 

 

Il y a quelques jours je vous présenté mon nouveau partenaire Sweetly Cakes, j'ai une bonne nouvelle aujourd'hui, grâce à mon blog vous pouvez bénéficier de 10% sur votre commande.

 

 Alors n'hésitez plus, il suffit simplement de taper le code "Douceurs" lors de la confirmation de votre commande.

 

Merci à Sweetly Cakes pour sa générosite.

 

 

 

 

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29 mai 2013 3 29 /05 /mai /2013 10:30

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

 

 

 

*

 

 

 

Et oui le printemps est bien là malgré les températures très basses de ces dernière semaines, alors pour affronter ces journées froides, pluvieuses et bien grises il faut faire le plein d'énergie et si possible en toute gourmandise. Ces muffins riches et complets aussi bien en fruits, céréales et gourmandise sont parfaits pour être en forme et démarrer la journée de bon pied. Pour sa recette, on peut dire que les caissettes à muffins de mon partenaire Sweetly Cakes tombées à point, alors merci à eux.

 

 

 

 

 

Ingrédients : pour 12 muffins

160g de farine

100g de flocons d'avoine 

120g de cassonade

100g de beurre fondu

2 oeufs

1 sachet de levure

4 grosses pommes

2 cuil à sp de sirop d’agave

Déco : Lamelles de pommes, flocons d’avoine et sirop d’agave

 

 

 

 

 

 

Commencer par préchauffer le four à 200° et préparer vos caissettes à muffins.

 

Dans un saladier, travailler le beurre fondu avec le sucre et le sirop d’agave.

 

Ajouter ensuite les oeufs entiers, la farine, la levure et les flocons d’avoine.

 

Peler et couper 2 pommes en petits dés avant de les ajouter au mélange.

 

Verser la pâte dans les caissettes à muffins (au 2/3) et saupoudrer le haut d'un peu de flocons d’avoine.

 

Éplucher avant de couper le reste des pommes en très fines lamelles et déposer les en les serrant sur chaque muffin. Badigeonner d'un peu de sirop d'agave.

 

Enfourner pendant environ 30minutes (vérifier la cuisson avec la pointe d'u couteau).

 

A la sortie du four, badigeonner de nouveau avec un pinceau les pommes afin de leur donner une belle brillance puis laisser refroidir sur une grille.

 

 

 

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27 mai 2013 1 27 /05 /mai /2013 14:58

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Aujourd'hui, c'est une recette assez spéciale que je vous présente, c'est une recette en hommage à notre chère amie Najet (Paix à son âme) connue encore sous le pseudo Nani du blog Ma popotte au quotidien décédée il y a peu de temps, puisse Allah veiller sur elle.

 

Najet plus qu'une blogueuse culinaire était aussi modératrice sur notre forum "P'tits bonheurs pâtissiers" mais aussi une amie sincère, généreuse et aimante, alors pour lui rendre hommage c'est tout le forum qui s'est mobilisé pendant ces dernières semaines en testant ses recettes.

 

J'ai testé quatre de ses fabuleuses recettes et aujourd'hui je vous livre donc la première avec ces bons baghrirs "crêpes de milles trous" qui ont la particularité dans cette recette d'être faits uniquement avec de la semoule mais si on le souhaite on peut rajouter une cuillère à soupe de farine, c'est ce que j'ai d'ailleurs fait.

 

Vous retrouverez ici une autre recette de baghrirs déjà publiée sur mon blog.

 

 

 

 

 

Ingrédients :

250g de semoule fine de blé dur

45 cl d’eau tiède

½ cuil à cf de sel

1 sachet de levure chimique

8g de levure fraîche (4g levure sèche saf)

1 cuil à sp de farine (facultatif)

 

 

 

 

 

Dans un blender verser l'eau tiède, puis ajouter la semoule mélangée à la farine et la levure chimique, le sel et la levure fraîche ou sèche, mixer pendant 5 à 8 minutes.

 

 N'hésitez pas a mélanger avec une spatule si la semoule reste sur les côtés avant de relancer le blender.

 

Verser la pâte dans un bol, la recouvrir et la laisser reposer pendant une bonne 1/2h voir une bonne heure, plus elle repose plus des bulles se forment sur le dessus et cela présage de bons trous dans les baghrirs.

 

Dans une poêle antiadhésive ou légèrement beurrée, verser un peu de pâte et laisser cuire (sur une seule face) à feu moyen jusqu'à formation des trous sur la surface du baghrir. On peut éventuellement dorer rapidement l'autre côté mais il faut attendre que les trous se soient bien formés.

 

Retirer le baghrir de la poêle et poser le sur un torchon propre, surtout ne les mettez pas les uns sur les autres, ils colleraient, attendre qu'ils refroidissent avant de les empiler sur une assiette, et recommencer jusqu'à épuisement de la pâte.

 

Et voilà nos baghrirs cuits, à vous de les servir natures ou accompagnés de miel, fromage, confiture, chocolat...selon vos envies et gourmandises.

 

 

 

 

 

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  • : "Passionée par les gourmandises en tout genre, mon blog A l'orée des douceurs vous invite a découvrir mes recettes de pâtisseries sucrées et salées, des recettes d'ici et d'ailleurs. Voyagez à travers votre écran, sur mon blog c'est les douceurs du monde entier qui s'invite chez moi, avec toujours un seul mot d'ordre : la gourmandise. Alors au plaisir de vous retrouvez dans mon petit univers sucré."
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