Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
29 juin 2013 6 29 /06 /juin /2013 10:37

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Avec cette recette, je découvres le gingembre confit, en fait personnellement chez moi j'utilise surtout le gingembre en poudre dans mes préparations salées alors j'ai voulu tester en version sucrée.

 

J'ai donc commencé a regarder avec quoi pouvait s'associer le gingembre confit en dessert, gourmandise, gâteau,... j'ai vu donc plusieurs recettes avec du citron qui m'ont séduites

 

Du coup, je suis partie sur cette association en faisant ma propre recette mais en cours de route j'ai rajouté de beaux copeaux de chocolat dans la préparation, ce qui au final se marie très bien avec le gingembre confit et le citron.

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

2 oeufs

160g de farine

120g de sucre

1 sachet de levure chimique

50ml d'huile

150ml de lait fermenté (lben, babeurre)

2 cuil à sp de jus de citron

1 sachet de levure chimique

50g de gingembre confit (Lîle aux épices)

80g de copeaux de chocolat (ou des pépites)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Préchauffez votre four à 180°c (Th.6).

 

Mélanger la farine, la levure et le sucre dans un saladier.

 

Ajouter les oeufs, le beurre fondu, le lait fermenté, le jus de citron et le sel.

 

Ajouter délicatement à votre préparation le gingembre confit coupés en petits dés ainsi que les copeaux de chocolat.

 

Remplir les moules à minis cakes aux 3/4 de la hauteur.

 

Enfourner et cuire environ 20 minutes jusqu'à ce que les cakes soient bien dorés et cuits.

 

 

 

 

 

Repost 0
29 mai 2013 3 29 /05 /mai /2013 10:30

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

 

 

 

*

 

 

 

Et oui le printemps est bien là malgré les températures très basses de ces dernière semaines, alors pour affronter ces journées froides, pluvieuses et bien grises il faut faire le plein d'énergie et si possible en toute gourmandise. Ces muffins riches et complets aussi bien en fruits, céréales et gourmandise sont parfaits pour être en forme et démarrer la journée de bon pied. Pour sa recette, on peut dire que les caissettes à muffins de mon partenaire Sweetly Cakes tombées à point, alors merci à eux.

 

 

 

 

 

Ingrédients : pour 12 muffins

160g de farine

100g de flocons d'avoine 

120g de cassonade

100g de beurre fondu

2 oeufs

1 sachet de levure

4 grosses pommes

2 cuil à sp de sirop d’agave

Déco : Lamelles de pommes, flocons d’avoine et sirop d’agave

 

 

 

 

 

 

Commencer par préchauffer le four à 200° et préparer vos caissettes à muffins.

 

Dans un saladier, travailler le beurre fondu avec le sucre et le sirop d’agave.

 

Ajouter ensuite les oeufs entiers, la farine, la levure et les flocons d’avoine.

 

Peler et couper 2 pommes en petits dés avant de les ajouter au mélange.

 

Verser la pâte dans les caissettes à muffins (au 2/3) et saupoudrer le haut d'un peu de flocons d’avoine.

 

Éplucher avant de couper le reste des pommes en très fines lamelles et déposer les en les serrant sur chaque muffin. Badigeonner d'un peu de sirop d'agave.

 

Enfourner pendant environ 30minutes (vérifier la cuisson avec la pointe d'u couteau).

 

A la sortie du four, badigeonner de nouveau avec un pinceau les pommes afin de leur donner une belle brillance puis laisser refroidir sur une grille.

 

 

 

Repost 0
16 mai 2013 4 16 /05 /mai /2013 11:52

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Je me suis inspirée des muffins à la fraise pour réaliser ces délicieux muffins poire/chocolat, une association des plus gourmandes non? Ils sont délicieux donc n''hésitez pas a tester.

 

 

 

 

 

Ingrédients :

2 oeufs

200g de farine

100g de sucre

1 sachet de levure chimique

90g de beurre fondu

85 ml de lait

1 pincée de sel

2 grosses poires

50g de pépites de chocolat

 

 

 

 

 

 

 

 

Préchauffez votre four à 180°c (Th.6).

 

Mélanger la farine, la levure et le sucre dans un saladier.

 

Ajouter les oeufs, le beurre fondu, le lait et le sel.

 

Ajouter délicatement à votre préparation les poires découpées en petits dés ainsi que les pépites de chocolat.

 

Remplir les moules à muffins aux 3/4 de la hauteur.

 

Enfourner et cuire environ 20 minutes.

 

 

 

 

Repost 0
30 avril 2013 2 30 /04 /avril /2013 10:17

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

http://i81.servimg.com/u/f81/14/47/36/95/carras10.jpg

 

 

http://i81.servimg.com/u/f81/14/47/36/95/carras11.jpg

 

 

 

Il y a quelques jours, j'avais reçu un "moule lunch carrés" en silicone de mon partenaire G.I.F, il était donc grand temps de l'utiliser.

 

C'est pourquoi pour le plus grand bonheur de ma famille, j'ai préparé de délicieux petits carrés à la noix de coco  fondants en bouche et surtout très gourmands avec la confiture de lait au centre.

 

De quoi vous donner envie je l'espère, surtout que pour mesurer les ingrédients, une simple cuillère suffit.

 

 

 

 

 

Ingrédients :

2 oeufs

2 cuil à sp de crème fraîche

2 cuil à sp d'huile

8 cuil à sp de sucre

4 cuil à sp de noix de coco râpée

8 cuil à sp de farine

1/2 cuil à cf de levure chimique

1 pincée de sel

Déco : Confiture de lait Raffolait et noix de coco râpée

 

 

 

 

Dans un grand bol, casser vos oeufs puis ajouter la crème fraîche, l'huile, le sucre et la noix de coco, bien mélanger le tout.

 

Ajouter ensuite la farine et la levure puis mélanger encore. Préchauffer votre four th 6/7.

 

Remplir votre moule à carrés d'une cuillère à café de préparation dans chaque carré  et enfourner pendant une vingtaine de minutes.

 

Démouler et laisser refroidir. Chauffer légèrement la confiture de lait et en remplir chaque centre de carré avant de décorer avec un peu de noix de coco.

 

Bonne dégustation gourmande.

 

 

Repost 0
16 avril 2013 2 16 /04 /avril /2013 15:20

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C'est l'arrivée des fraises sur les étals et leur belle couleur donne envie d'en mettre partout dans nos préparations, je me suis donc inspirée d'une recette de notre amie Natt pour en faire ces délicieux muffins, alors merci à elle.

 

 

 

 

 

Ingrédients :

2 oeufs

200g de farine

100g de sucre

1 sachet de levure chimique

90g de beurre fondu

85 ml de lait

1 pincée de sel

175g de fraises

 

 

 

 

Préchauffez votre four à 180°c (Th.6).

 

Mélanger la farine, la levure et le sucre dans un saladier.

 

Ajouter les oeufs, le beurre fondu, le lait et le sel.

 

Ajouter délicatement à votre préparation les fraises.

 

Remplir les moules à muffins aux 3/4 de la hauteur.

 

Enfourner et cuire environ 20 minutes.

 

 

 

Repost 0

A L'orée Des Douceurs

  • : A l'orée des douceurs
  • A l'orée des douceurs
  • : "Passionée par les gourmandises en tout genre, mon blog A l'orée des douceurs vous invite a découvrir mes recettes de pâtisseries sucrées et salées, des recettes d'ici et d'ailleurs. Voyagez à travers votre écran, sur mon blog c'est les douceurs du monde entier qui s'invite chez moi, avec toujours un seul mot d'ordre : la gourmandise. Alors au plaisir de vous retrouvez dans mon petit univers sucré."
  • Contact

Catégories

 

Pâtisseries orientales

P'tits bonheurs pâtissiers

Le forum 100% pâtisserie et 100% filles

Mes partenariats

   

 

 

  

 

miss-paprika.png Code réduction : ALOREEDESDOUCEURS  

 

 

 

 

 

Code réduction : ALOREEDESDOUCEURS 

 

 

 

 


Arômes Alimentaires

 

 

 

 

 

   
 
 

 

 

Idée recette
Idée Recette

 

 

 

 

Je suis aussi sur :

Top blogs de recettes 

 

 

Suivez-moi sur Hellocoton