Salam alyakoum/bonjour,

Après mes petits carrés sucréesplace à la version salée, voilà de délicieuses petites bouchées parfumées aux herbes de Provence qui feront l'unanimité chez vous. Pour plus de gourmandise, leur petite cavité accueillera avec plaisir les sauces préférées de toute la famille, ici j'ai mis du ketchup et de la crème fraîche, un délice. Alors merci à G.I.F pour ce moule à minis carrés qui nous permet toutes les gourmandises.

Ingrédients :

2 oeufs

100g de crème fraîche

80g d'huile

100g de fromage râpé

Sel/poivre

1 cuil à sp d'herbes de Provence

100g de farine

1 cuil à sp de lait

1/2 cuil à cf de levure chimique

Déco : Ketchup, crème fraîche, mayonnaise, fromage râpé,...

Dans un grand bol, mélanger les oeufs avec la crème fraîche, le lait, l'huile puis ajouter le fromage râpé.

Assaisonner selon vos goûts avec le sel et le poivre, ajouter ensuite les herbes de Provence puis la farine et la levure.

Déposer une cuillère à café dans chaque cavité du moule à minis carrés (de G.I.F) et enfourner à four chaud pendant une quinzaine de minutes (th6/7).

Démouler après cuisson, laisser tiédir avant de remplir chaque centre de ketchup ou de crème fraîche ou autre.

Décorer avec un peu de fromage râpé ou des herbes de Provence.

Salam alyakoum/bonjour,

Voilà une petite entrée salée bien romantique qui devrait faire chavirer vos petits coeurs gourmands, l'alliance des courgettes avec le chèvre est toujours une réussite mais pour ceux qui ne sont pas fans du fromage de chèvre, vous pouvez le remplacer par le fromage de votre choix.

Pour accompagner ces petits clafoutis, je vous propose une petite sauce au PhiladelphiA (Fromage frais) mais vous pouvez très bien les consommer natures.

Enfin, merci à Silikomart qui m'a si gentiment envoyé le moule à coeurs en silicone utilisé dans cette recette.

Ingrédients : Pour 10 à 12 petits coeurs ou un moule de 20cm

150 ml de lait

40 g de farine

2 oeufs

1 bûche de chèvre

1 grosse courgette

1 cuil à sp d'huile d'olive

Des herbes de provence

Sel et poivre

Sauce :3 cuil à sp de Philadelphia + ciboulette + sel/poivre

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Laver la courgette et la râper finement, puis la réserver.

Battre les œufs en omelette dans un saladier, puis verser petit à petit la farine.

Ajouter ensuite le lait, l'huile d'olive et les herbes. Saler et poivrer.

Une fois la pâte homogène, finir en ajoutant la bûche de chèvre coupée en petits dés et  la courgette râpée.

Verser le tout dans les cavités en coeurs du moule en silicone.

Faire cuire 35 à 40 minutes, il faut qu'ils soient bien dorés.

Laisser tiédir un peu avant de démouler pour ne pas déformer les coeurs.

Pour la sauce, réchauffer dans une casserole le Philadelphia en y ajoutant un peu de sel et du poivre, garnir chaque alvéole du coeur avec cette sauce et saupoudrer de ciboulette.

Bonne dégustation.

Salam alyakoum/bonjour,

Aujourd'hui place à du salé enfin à un gâteau comme même mais un bon gâteau type pizza : une pâte liquide sans repos a garnir selon ses envies et son frigo pour un repas riche et complet.

J'ai découvert il y a déjâ quelques temps, cette recette sur le blog Evasion culinaire mais faute de temps je n'avais pas encore réalisé celle çi, voilà qui est chose faite et je ne regrette pas mon choix : simple, rapide et surtout délicieux.

Alors merci Naouel alias Cannelle pour cette belle découverte et libre à vous de mettre la garniture de votre choix pour vous régaler.

Ingrédients pour la pâte :

1 œuf

200 ml lait

100 ml huile

200 g de farine

5 g de levure chimique

Sel

Poivre

Thym/herbes de provence

Pour la garniture j’ai mis :

1 boîte de sauce tomate au basilic

De la viande cuite émincée (restes d'un repas)

1 boule de mozarella

Des dés de courgette

Sel/poivre

Emmental râpé

Olives noires

Mélanger tous les ingrédients de la pâte puis verser  dans un moule à manqué en silicone (facile à démouler). Choisir plutôt un moule de 26cm pour que la pâte ne soit pas trop épaisse.

Puis, verser la sauce tomate, rajouter par dessus les émincées de viande, la courgette en dés, rectifier un peu l'assaisonnement.

Finir avec les fromages et les olives.

Enfournez à 180°C pendant 30 minutes environ.

Servir avec une salade pour un repas complet.