Salam alyakoum/bonjour,
Je préfère vous prévenir, la recette qui va suivre est la plus terrible de toutes celles que j'ai fait, c'est le gâteau super méga giga riche et calorique, alors je préviens gentiment mes amies les régimeuses, passez vite votre chemin.
C'est vraiment quelque chose et je peux vous assurer que c'est trop mais trop bon, imaginez les plus célèbres gourmandises (cookies, brownies, Oreos, confiture de lait) réunies en une seule, cela ne peut être que extra-ordinaire.
Non j'avoue ce dessert incroyable n'est pas de moi, je suis tombé dessus par hasard sur Recette gâteau (attention là bas les photos sont plus chocs hummm) et je n'ai pas hésité une seconde a tester alors et vous?
Le gâteau se compose donc de plusieurs couches : une couche de pâte à cookies, une couche Oreos, une couche de confiture de lait et enfin une couche de pâte à brownie.
Ingrédients pour la pâte à cookies:
240g de sucre
120g beurre
2 oeufs
1 cuil à cf de vanille en poudre
240g de farine
1 cuil à cf de levure
1 pincée de sel
100g de pépites de chocolat
Ingrédients pour la pâte à brownie :
130g de beurre mou
200g de chocolat noir
150g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
1 pincée de sel
60g de farine
Autres ingrédients :
Un paquet d'Oreos
Un 1/2 pot de confiture de lait Raffolait
Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6).
Battre le beurre et le sucre dans un grand bol avec un batteur électrique à vitesse moyenne pendant 3/5 minutes. Ajouter les oeufs et la vanille puis bien mélanger . Dans un autre bol, fouetter ensemble la farine, la levure et le sel, puis incorporer lentement dans le premier mélangeur jusqu’à ce que la farine soit bien incorporée . Incorporer les pépites de chocolat.
Étaler la pâte à biscuits dans le fond d’un moule carré plat allant au four qui a été recouverte de papier de cuisson. Recouvrir avec les biscuits Oreos, puis déposer de grandes cuillères de confiture de lait sur l'ensemble des Oreos.
Pour la pâte à brownie, faire fondre le beurre dans une casserole puis y ajouter le chocolat coupé en petits morceaux, remuer pour avoir un mélange homogène et lisse. Fouetter les oeufs pour qu'ils triplent de volume, ajouter le sucre et continuer à fouetter 3/4 minutes. Ajouter le chocolat fondu, mélanger puis ajouter la farine et le sel.
Verser la pâte à brownie sur la confiture de lait, étalez-le bien et enfournez pour 40 à 50 mn à 180°C (th. 6).
Laisser refroidir un peu avant de démouler la préparation en tirant sur le papier cuisson. Découper des carrés et servir natures ou accompagnés d'une belle boule de glace à la vanille.
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