Salam alyakoum,

Je continues encore et encore sur ma lancée de douceurs en tout genre à base de carambars, je vous présente le Cake aux carambars, recette trouvée chez Un p'tit tour en cuisine !

Pour plus de gourmandise j'ai nappé mon cake avec une sauce aux Carambars posté ici.

Ingrédients :

20 carambars

2 œufs

130g de sucre

100g de beurre demi sel fondu (on peut mettre du beurre normal)

150g de farine

1/3 de sachet de levure

13 cl de lait tiède

Préchauffer le four à 180°.

Commencer par faire chauffer le lait avec les Carambars pour faire fondre ces derniers.

Dans un saladier battre les œufs avec le sucre, ajouter le beurre  fondu.

Ensuite rajouter petit à petit la farine et la levure.

Enfin, ajouter le lait aux Carambars sur la préparation et bien mélanger.

Verser dans un moule à cake beurré et fariné, enfourner environ 40min.

Démouler, dresser dans un plat, laisser refroidir puis napper généreusement le dessus de Sauce aux carambars.

Salam alyakoum,

Vous saviez qu'on pouvait mettre de la poudre de crème pâtissière autrement dans un gâteau, en l'incorporant directement avec les autres ingrédients?

Moi avant ce test j'étais pas convaincue maintenant ouiiiiiiiet on peut même utiliser des sachets de flan,  la texture du gâteau est surprenante et celui ci délicieux.

Je vous laisse donc avec ma propre recette faite comme toujours au feeling.

Ingrédients :

1 sachet de poudre de crème pâtissière

3 oeufs

100 ml d'huile

100g de crème fraîche

100ml de lait

1 sachet de levure chimique

3 cuil à sp de sucre

220g de farine

4 pommes

Des pépites de chocolat.

Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la poudre et le sucre.

Puis incorporer, l'huile, le lait et la crème fraîche, bien mélanger le tout.

Ajouter enfin la farine et la levure. Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.

Éplucher les pommes, les évider puis les couper en tranches et les déposer sur le dessus de la pâte dans le moule.

Saupoudrer de pépites ou copeaux de chocolat et faire cuire à four chaud.

Pour vérifier la cuisson, glisser une lame de couteau au centre du gâteau, elle doit ressortir sèche.

Démouler et laisser refroidir avant de déguster.

Salam alyakoum,

Quand j'ai vu ce gâteau fait par Maryam Rose dont le nouveau blog Le Panier à pains est une promesse de gourmandise, je savais que j'allais pas tarder a tester sa recette, juste le temps de refaire le plein de dattes et voilà direction la cuisine.

L'alliance de l'orange avec les dattes est tout simplement délicieuse, en plus je trouve que le jus de l'orange confère à ce gâteau un moelleux très gourmand

Ingrédients : Pour un petit moule de 20cm

2 gros oeufs

100 g de crème fraîche épaisse (liquide pour moi)

Le jus d'une orange

100 ml d'huile

100 g de sucre

Farine au besoin (environ 300g)

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

Une dizaine de dattes

Battez au fouet électrique, les oeufs, le sucre, le sucre vanillé, le jus d'orange, l'huile et la crème fraîche pendant 2 minutes.

Coupez les dattes en petits morceaux , les rouler dans la farine pour éviter qu'elles ne tombent dans le fond du moule.

Incorporez la farine et la levure chimique, remuez. puis mettre les dattes.

Versez cette pâte dans un moule beurré et fariné.

Faites cuire au four 40 à 45 minutes à 160°C. Laissez refroidir et le démouler sur une volette .

Avant de servir saupoudrez de sucre glace .