Salam alyakoum,

En me réveillant ce matin, j’ai repensé à ce pot de pâte à spéculos que j’avais depuis quelques temps et que j’hésité à dévorer à la cuillère, ahh gourmandise quand tu nous tiens.

Puis je me suis décidée à en faire un gâteau depuis le temps que cette idée me trottait dans la tête, il était temps d’agir, j’ai donc rechercher sur le net une idée de recette, et sans conteste une recette dominait sur la blogosphère.

Bien sûr comme à mon habitude, je décidai de changer un peu celle –ci et donc remplacer le fameux yaourt nature par du lait tout simplement, du coup mis un peu plus de farine et j’ai rajouté une bonne cuillère à soupe de pâte à spéculos, gourmande ah non du tout.

Hummm, ce fût un régal aussi bien pour l’odorat que pour le goût, ce gâteau est tout fondant en bouche et la couleur cannelle du fameux biscuit « spéculos » lui donne un certain éclat et renforce l’envie de se plonger dans celui-ci.

Ingrédients :

150g sucre

150g farine (Avec l’utilisation du lait j’ai rajouter environ 10g de farine)

125g de beurre fondu

3 œufs

7 cuil à sp de pâte à spéculos

1 petit verre de lait (ou un yaourt nature)

1 sachet de levure chimique

Commencer par battre le sucre et les œufs.

Rajouter la farine et la levure et continuer de mélanger.

Puis ; incorporer le beurre fondu et le lait.

Enfin, rajouter la pâte à spéculos, bien uniformiser le mélange.

Verser dans un moule beurré et fariné et cuire à four chaud.

Laisser refroidir et démouler, enfin décorer selon votre envie, moi j’ai zébrer celui-ci avec du chocolat.

Salam alyakoum,

Du soleil encore et encore, cela fait du bien au moral et rien ne vaut un bon gâteau simple et qui nous transporte tout autant, voilà la recette de l'autre france celle des îles, du sable fin............... Alors par ici le voyage.

Ingrédients :

3 oeufs

1 pot de yaourt

1 pot de sucre

1 pot d'huile

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

2 cuil à sp de confiture de papaye

3 pots de farine

Décor : confiture de papaye et noix de coco

Mélanger les ingrédients dans l'ordre, puis verser la préparation dans un moule beurré et fariné, faire cuire au four chaud.

Démouler et laisser refroidir, puis réchauffer un peu la confiture au micro-ondes.

Découper le gâteau en 2, fourrer le d'une bonne part bien généreuse de confiture, remettre le disque et badigeonner d'un peu de confiture, puis décorer de noix de coco soit à l'aide d'un pochoir comme moi ou sans.

Salam alyakoum,

Une petite recette sympa pour un goûter gourmand et chocolaté, un gâteau à la danette hummmmmmmmmmmmmmmm.

Ingrédients :

- 2 danettes chocolat (le pot sert de mesure)

- 3 pots de farine

- 1,5 pot de sucre 

- 1/2 sachet de levure

- 2 oeufs

- 100 g de chocolat pâtissier au lait

Préparation :

Mélanger dans un récipient les danettes, la farine, le sucre, les oeufs et la levure.

Faire fondre les 3/4 du chocolat pâtissier, les incorporer au mélange et rajouter les carrés restants (sans les faire fondre).

Beurrer le moule et mettre le tout dans un four préchauffé.

Reste plus qu'à déguster.