Bienvenue, ravie de vous avoir sur mon blog.
Venez découvrir mes recettes de pâtisseries sucrées et salées, des recettes d'ici et d'ailleurs.
Avec toujours un seul mot d'ordre : la gourmandise.
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Salam alyakoum/bonjour, Comme promis, j'ai de nouveau réalisé la fameuse chamia, dite aussi kalb el louz très présente pendant le mois de Ramadan, la première fois ne trouvant pas de grosse semoule j'ai du me rabattre sur de la semoule moyenne (recette...
Salam alyakoum/bonjour, Une grosse envie de Tiramisu m'a prise ces derniers jours, et pour changer un peu du classique Tiramisu au mascarpone, je me suis demandé si on pouvait le remplacer par du Philadelphia et effectivement surtout sur les blogs anglo-saxons,...
Salam alyakoum/bonjour, Le soleil se fait rare mais il arrive comme même à percer et cela fait du bien au moral donc vivement que les beaux jours soient de nouveau parmi nous de manière continue, en attendant voici un bon smoothie frais a déguster avec...
Salam alyakoum/bonjour, C'est de nouveau un délice salé que je partage avec vous, une recette sympa qui fera son effet sans trop d'efforts au cours de vos repas. Pourquoi se priver d'utiliser des produits du commerce pour se simplifier la vie surtout...
Salam alyakoum/bonjour, Une douceur algérienne bien connue des soirées ramadanesques appelé chamia ou kalb el louz (pour la version avec une farce aux amandes), pour ma part j'en fais rarement car ce n'est pas dans mes traditions culinaires mais je découvre...
Salam alyakoum/bonjour, Les bricks, boureks, samosas sont de sortie ces derniers temps, pour cause, ces douceurs accompagnent avec bonheur les différentes soupes du mois de Ramadan. J'ai déjà publié plusieurs recettes avec des farces différentes, vous...
Salam alyakoum/bonjour, Une recette simple et super délicieuse, il fallait y penser on la doit à fatimazohra999 du forum "P'tits bonheurs pâtissiers" et franchement, j'adhère totalement, j'aime trop et ca permet de varier les plaisirs mielleux de la pâte...
Salam alyakoum/bonjour, J'ai eu beaucoup de mal a trouver un titre pour la recette qui va suivra, comment appeler ces petites douceurs à la semoule façon makrouts mais avec de la poudre d'amande dans la pâte et recouverts d'une bonne couche de miel? J'ai...
Salam alyakoum/bonjour, En ce jour de farniente, plus qu'une recette c'est une astuce gourmande que je partage avec vous, voilà de quoi combler les affamés de la maison sans passer trop de temps en cuisine tout en se régalant. J'ai repéré ce pain gourmand...
Salam alyakoum/bonjour, C'est mercredi, les enfants sont de la partie à l'heure du goûter alors on leur fait plaisir et on se fait plaisir en même temps, on prépare le fameux moelleux au chocolat, celui avec la croute craquante et craquelé. Un indémodable...
Salam alyakoum/bonjour, Je vous avais promis que j'allais très vite récidivé avec une variante du Gâteau sablé croustillant aux fraises en remplaçant ces dernières par des pommes, voilà une bonne non une gourmande chose de faite. Avec la pomme c'est tout...
Salam alyakoum/bonjour, Il était temps de réaliser le délice qu'il va suivre, depuis que Ranouza nous avait publié ce magnifique gâteau sur P'tits bonheurs pâtissiers, je n'attendais que le jour où j'allais enfin pouvoir faire celui. Aujourd'hui, ma patience...
Salam alyakoum/bonjour, Et voilà j'ai récidivé avec le fameux "Feuilleté Soleil", après la version salée (ici) voici la version sucrée avec du Spéculoos version pâte à tartiner et poudre de Spéculoos, le tout agrémenté de pépites de chocolat. Une douceur...
Salam alyakoum/bonjour, Il y a quelques jours par le plus grand hasard je suis tombé sur cette recette de mousse sur le blog "Papa en cuisine", enfin lui il a appelé celle ci "Chute de pastèque", en un rien de temps dès le lendemain j'ai préparé ce délice....
Salam alyakoum/bonjour, Vous savez certainement que la fête de l'Aid El Kebir(dit le grand Aid) est prévue pour ce vendredi 26 octobre, et comme à mon habitude je m'active en cuisine pour préparer de belles douceurs a partager avec les miens. Cette fois...
Salam alyakoum/bonjour, En ce jour béni, je tiens à souhaiter un très bon Aid à tous les musulmans du monde, « Taqabbal-Allâhu minnâ wa minka », le mois sacré de Ramadan vient de se terminer, pour clôturer celui ci, l'Aid El Fetir est la fête où l'on...
Salam alyakoum/bonjour, Revenons à de grandes valeurs sûres, des gâteaux qui plaisent rien que par leur titre, déjà rien que l'ingrédient clé "le chocolat" en fait un gâteau à succès. Mais si en plus, des gourmandises bien connues comme les "Ferrero Rocher"...
Salam alyakoum/bonjour, C'est le grand retour des soupes maison à l'heure des repas, rien de meilleur pour nous réchauffer en ces temps bien froids, pour accompagner celle ci, rien ne vaut une bonne tarte aux légumes pour faire un repas complet, je vous...
Salam alyakoum/bonjour, Les préparatifs pour la fête de l'Aid vont bon train, il est temps de préparer les pâtisseries orientales que l'on dégustera ce jour là en famille, entre amis,... J'ai déjà bien avancé en ce qui me concerne, vous découvrirez mon...
Salam alyakoum/bonjour, "Vaut mieux tard que jamais", c'est avec ce proverbe bien connu de tous que je poste enfin quelques photos de mon plateau de pâtisseries faites à l'occasion de l'Aid El Kébir 2015 (l'Aid El Fétir ayant été fêté au Maroc, je ne...
Salam alyakoum/bonjour, Je pense que la recette qui va suivre plaira au plus grand nombre, qui peut résister à un tel délice qui ne demande aucune cuisson surtout avec ces journées bien chaudes. Une recette simple à la portée de toutes, un vrai délice...
Salam alyakoum/bonjour, S'il y a bien une pâte de base qui mérite largement d'être publiée c'est bien celle ci, une recette magique avec laquelle vous allez pouvoir réaliser tout plein de douceurs salées en un rien de temps et avec un minimum d'ingrédients....
Salam alyakoum/bonjour, Hier, je vous présentais ma belle pâte magique au yaourt qui me sert désormais pour la plupart de mes douceurs salées, une pâte agréable et simple avec très peu d'ingrédients. Aujourd'hui, voici donc l'une de mes dernières réalisations,...
Salam alyakoum/bonjour, Il y a des recettes qui font le tour des blogs tellement elles sont intrigantes, gourmandes et délicieuses, c'est le cas aujourd'hui, je partage enfin à mon tour, un délice signé Choumicha. Il s'agit de sa fameuse recette des harchas...
Salam alyakoum/bonjour, J'ai publié récemment une recette de financiers au coeur généreux de confiture de fruits rouges, j'ai de nouveau récidivé, mea culpea, c'est tellement bon. V oici, donc une nouvelle version, des financiers presentés dans des petites...
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