Biscuits aux amandes et cerises confites

Salam alyakoum/bonjour,

Ces petites douceurs risquent fortement de vous séduire à l'heure du thé, cette délicieuse association entre les amandes et les cerises confites ne vous laisseront pas de marbre.  Alors, juste laissez vous tenter et bonne dégustation.

Ingrédients : Pour une trentaine de biscuits

1 oeuf

60g de beurre ramolli

125g de sucre

75g d'amandes concassées Samia

80g de semoule moyenne Samia

155g de farine

1/2 cuil à sp de levure chimique

Pour la déco :

1 blanc d'oeuf

Amandes concassées Samia

Des cerises confites coupées en deux

A l'aide d'un batteur, mélanger le beurre et le sucre  jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter l'œuf.

Ajouter les amandes concassées au mélange puis la farine et la levure chimique.

Diviser la pâte en petites boules, les rouler dans le blanc d'oeuf avant de les passer dans les amandes concassées, aplatir les boules à environ 4 à 5 cm de diamètre.

Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson, bien les espacer, appuyez légèrement sur le milieu et déposer une demi cerise confite.

Faire cuire les biscuits dans un four préchauffé 180°C pendant environ 15 minutes.

Laisser les biscuits refroidir avant de les décoller. A conserver dans une boîte hermétique.

Comments

[Amélie]

Quand met-on la semoule?

[Sali]

Ou est la semoule

[khadija]

salam
un biscuit sans cerise confite pour moi svp madame merci lol bsahtek

[Aziza]

ils sont beaux et appétissants tes biscuits! bravo