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13 juin 2012 3 13 /06 /juin /2012 10:23

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

 

 

 

 

Encore une recette de ma chère Malou mais celle ci a été testé durant le Défi du Mois sur le forum P'tits bonheurs pâtissierset a fait l'unanimité chez les testeuses dont j'ai fais partie.

 

Voilà de délicieux pains très simples et agréables a faire en plus si on rajoute des graines de sésames comme moi c'est la touche de craquant qui vient sublimer ces pains.

 

 

 

 

 

 

Ingrédients : pour 12 petits pains

40gde levure de boulanger fraîche

500g de farine

400g de fromage blanc

1 cuil à cf de sel

1 oeuf

2 cuil à sp de yaourt nature

15 cl d'eau tiède

Déco : Des graines de sésame de chez Miss Paprika

 

 

 

 

 

 

Diluez la levure dans 3 cuillères a soupe d'eau tiède et laisser reposer 15 minutes dans un endroit chaud.

 

Incorporez la farine, le fromage blanc, 15 cl d'eau tiède et le sel et pétrir pour obtenir une pâte élastique.

 

Saupoudrez de farine, couvrir et laisser reposer 1 heure jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.

 

Pétrir a nouveau, fariner vos mains car la pâte est collante puis former 12 petites boules et poser les sur une plaque beurrée allant au four.

 

Mélanger le jaune d'oeuf et le yaourt puis badigeonner les petits pains.

 

Laisser reposer 15 minutes et saupoudrer de graines de sésames.

 

Faire cuire dans un four préchauffé a 200°C (th6) pendant 20 minutes.

 

 

 

 

 

 

 J'ai par ailleurs remporté ce défi avec ma photo mais toutes les autres réalisations méritaient de gagner et l'important c'est le fait de participer pour mieux se régaler chez soi alors encore bravo à toutes les participantes.

 

 

 

 

 

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Published by Yasminenass - dans Pains
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commentaires

Julia T 04/08/2012 12:57

Coucou ma belle,
Un petit mot pour te dire que j'ai réalisé tes petits pains et que nous en sommes tombés complètement gaga! Un délice! Je te mets le lien de mon article dans lequel j'ai indiqué la provenance de
ces merveilleux petits pains!
http://www.lacuisinedejuliat.com/article-petits-pains-au-fromage-blanc-et-yaourt-yogourt-108485941.html
Bises ma belle! Julia

Yasminenass 10/08/2012 16:51



Coucou miss, je viens de voir tes petits pains, ils sont supers, merci de m'avoir fait confiance.



blog de oum mohamed 13/06/2012 22:58

tros bonn bravo ma belle bizopu et bonne soiréee

Julia T 13/06/2012 19:24

Ils ont l'air tellement moelleux! Oh que j'adore! Bises Julia

maryseetcocotte 13/06/2012 17:20

très jolis tes petits pains !!!

Lila 13/06/2012 14:24

Trop belles tes photos, tu me fais saliver.

Marie 13/06/2012 14:17

Ils sont très beaux ces petits pains.

Malou 13/06/2012 11:13

Superbe. Merci a toi ma chere amie. Bisous

A nos petits fourneaux 13/06/2012 10:54

Salam!!! un grand bravo pour la réalisation de ces petits pains, tout doux, tout moelleux et avec une mie si tendre, j'ai envie de t'en piquer un, mes photos parlent d'elle même, bravo et bonne
journée

Choupette82 13/06/2012 10:29

Comme ils sont beaux ! Cette mie est parfaite, j'aurai bien aimé en avoir pour mon petit déjeuner !! bises

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