Muffins aux pommes et confiture de lait

Salam alyakoum/bonjour,

Aujourd'hui, c'est mercredi, et avec les nouveaux rythmes scolaires, c'est le seul jour hors week end où les enfants sont à la maison pour le goûter autrement ils prennent celui ci à l'école avant leurs activités périscolaires..., donc pour leur plaisir, voilà de délicieux muffins qui feront leur bonheur et le vôtre au moment de la pause de fin d'après midi. Des muffins fruités grâce à la pomme, parfumés avec la cannelle et gourmands grâce à la confiture de lait, un vrai régal alors bon goûter chez vous.

Ingrédients :

3 œufs

150g de sucre

230g de farine

120ml d'huile

120ml de lait fermenté (lben)

1 sachet de levure chimique

3 grosses pommes coupées en lamelles (de la taille de vos caissettes à muffins)

1/2 cuil à cf de cannelle

De la confiture de lait

Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre, puis ajouter le lait fermenté et l’huile, mélanger la préparation.

Ajouter la farine, la cannelle et la levure. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.

Préparer des caissettes dans des moules à muffins, verser la préparation aux 2/3, déposer plusieurs lamelles de pommes sur toute la surface.

Napper les pommes avec de la confiture de lait.

Enfourner à four chaud à 180°C pour 20 minutes environ. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Laisser refroidir avant de démouler. 

Bonne dégustation.

Ingrédients :

3 œufs

150g de sucre

230g de farine

120ml d'huile

120ml de lait fermenté (lben)

1 sachet de levure chimique

3 grosses poires coupés en grandes lamelles

4 grands Snickers

Comments

[nadia]

salam alaykoum, tes muffins ont l'air très bon ! miam miam !!bises

[Oumleïla]

salam alaykoum ma chère amie, que de bons muffins miammm!

[lunetoiles]

salam aleykoum

j'aime beaucoup tes petits muffins
miam miam
ils sont superbes