Salam alyakoum,
Grande fan des desserts au citron, c'est avec plaisir que j'ai testé cette version du lemon curd fait maison mais cette fois çi au micro ondes, alors merci à notre belle natt pour cette variante que j'adopte.
Ingrédients :
100 ml de jus de citron
le zeste râpé d’un citron
3 oeufs
150g de sucre
1 cuil à sp de maïzena
Dans un récipient allant au micro ondes mettre le zeste, le sucre, la maizena et les oeufs.
Délayer avec le jus de citron.
Couvrir et faire cuire au micro ondes puissance maxi 3 fois 1 minute en remuant entre chaque cuisson.
Pour déguster ce lemon curd, plusieurs recettes vont suivre inchallah.