Montecaos salés au cumin et fromage (Petits gâteaux)

Salam alyakoum/bonjour,

Voilà une nouvelle recette de mon plateau salé, il s'agit des montecaos (ou petits gâteaux) au cumin et fromage, une recette très simple a faire et qui est tout simplement géniale.

Ces petites gâteaux sont fondants et friables en bouche, un vrai régal, en tout cas moi je me suis régalée, c'est une recette de Oum Nora mais je ne connais pas le blog de celle ci.

Ingrédients : Pour 32 petits montecaos

 125 g de farine

80g de beurre

80g de gruyère râpé

1 jaune d'œuf

Sel, poivre

1/2 cuil à cf de cumin

Malaxez rapidement la farine, le beurre, le fromage râpé, le sel, le poivre et le jaune d'oeuf jusqu'à avoir une pâte homogène et maniable.

Préchauffer votre four, déposer une feuille de papier sulfurisé dans un moule allant au four

Former des boules de la taille d'une noix,  les déposer dans le moule.

Saupoudrer de cumin et enfourner.

Les montecaos doivent être dorées, laisser refroidir avant de démouler.

Comments

[blog de oum Mohamed]

mmmmmmm c trop bonn bravooo

[RANOUZA]

coucou, un délice ces bouchées
tu es a l'honneur sur mon blog
j'espere qur tu profites bien du soleil
a tres vite ma belle

[Julia T]

Miam! J'aime beaucoup! Je croquerais bien dedans! Bises Julia

[soleil18]

j'aime déjà la version sucrée et je suis sûre d'aimer la version salée !! bravo !

[miss paprika]

tout simple et tout simplement délicieux !!
miss paprika