Salam alyakoum/bonjour,

Je ne vous présente plus cette célèbre boutique d'articles de pâtisserie en ligne : Halwatishop (pour ceux qui ne savent pas Halwati vient du mot Halwa qui veut dire en arabe "gâteau").

Vous trouverez là bas tout ce qu'il faut pour préparer et décorer vos pâtisseries aussi bien occidentales que orientales.

Personnellement, quand je vais là bas je ne sais plus où donner de la tête tellement je veux tout avoir et comme les nouveautés sont nombreuses j'avoue que je la perds souvent (ma tête lol).

Voilà donc le fabuleux colis que j'ai reçu de leur part :

Les stickers comestibles :

Les livres :

Les emportes pièces et les pâtes à sucre :

Voilà un super colis que j'ai hâte d'utiliser, je dis donc un grand merci à Halwatishop (surtout merci oumlila).

Et n'oubliez pas pour ne rien perdre des résultats obtenus grâce à ces différents articles de pâtisserie, consultez également le blog de la boutique : Gourmandises orientales.

Salam alyakoum/bonjour,

Envie de vous rafraîchir par ce beau temps, voici une petite boisson pleine de vitamines qui vous désaltérera avec gourmandise.

Vous pouvez préparer cette boisson et la remettre au frigo pour en consommer tout au long de la journée.

Ingrédients :

3 poires bien mûres qui sortent du frigo

500ml de jus d’orange (100% pur jus)

1 cuil à sp de jus de citron (facultatif)

Commencer par éplucher et couper vos poires en petits morceaux.

Dans votre blender, déposer vos poires et verser par-dessus le jus d’orange et le jus de citron.

Mixer le tout et servir bien frais.

Salam alyakoum/bonjour,

Une vraie découverte pour moi, avant je ne connaissais pas du tout cette préparation à base de farine de pois chiches, mais en fait la Karentika est une spécialité de la ville d'Oran en Algérie.

Celle ci se consomme en général chaude avec du cumin ou de l'harissa, et à Oran on la déguste dans du pain comme un sandwich.

Je vous donne une recette trouvée sur le forum "Ptits bonheurs pâtissiers", mais je sais qu'il y a plusieurs variantes avec ou sans fromage,...

Garder le même bol comme mesure, il faut savoir que plus le bol est grand plus la quantité sera grande à la fin.

Ingrédients :  Un bol de 200ml pour moi

1 bol de farine de pois chiche

2 bols d'eau

1 bol de lait

2 oeufs

3 cuil à sp d'huile de tournesol 

1 cuil à cf de sel

Cumin

Fromage rapé

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre la farine de pois chihe dans un grand saladier, faire un puits au milieu et y verser les oeufs, l'huile et l'eau et le lait.

Bien mélanger pour éviter les grumeaux.

Ajouter le sel, le cumin et le fromage tout en mélangeant, on obtient alors un mélange liquide.

Huiler un moule a bords hauts et verser la préparation.

Mettre au four environ 45mn, l'aspect doit être celui du flan et le dessus doit être bien doré.