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25 mars 2014 2 25 /03 /mars /2014 14:58

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

On a toutes une recette de pâte maison qu'on aime faire plus que les autres, mais voilà, j'ai eu une petite idée pour ma dernière tarte salée maison et je tenais à la partager avec vous.

 

Pour tout vous dire, c'est une recette du livre de Rachida Amahouche "Pizza et quiches" mais mon petit ajout c'est des Graines de Lin et cela apporte beaucoup de croustillant et de gourmandise à cette pâte.

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

250g farine

125g de beurre ramolli

1 oeuf

1 pincée de sel

1/2 cuil à cf de sucre

2 cuil à sp de Graines de Lin Farin'Up

 

 

 

 

 

 

Mélanger du bout des doigts la farine, le sel, le sucre et le beurre ramolli en morceaux.

 

Laisser reposer 4 minutes.

 

Ajouter l'oeuf entier ainsi que les Graines de Lin et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et souple.

 

Utiliser la pâte ou la mettre  dans du film transparent et la réserver au frigo.

 

Voici ce que j'ai fait de cette pâte, c'est une tarte aux épinards et chèvre, c'est la prochaine recette à venir sur le forum.

 

 

 

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Published by Yasminenass - dans Pâtes de base
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23 mars 2014 7 23 /03 /mars /2014 10:28

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

 

http://i58.servimg.com/u/f58/14/47/36/95/verrin11.jpg

 

 

 

 

 

 

 

Pour une verrine en mode rapide, c'est vraiment une verrine express, rien de compliqué, des ingrédients simples et gourmands et voilà un merveilleux dessert pour finir en beauté vos repas. De l'onctuosité, du fondant, de la fraicheur, des fruits, du croquant,... tout y est dans ce dessert improvisé et gourmand à souhait.

 

 

 

 


 

Ingrédients : Pour 2 grosses verrines

2 yaourts à la fraise

250g de fraises

15 spéculos

Du pralin noisettes de Miss Popcake

 

 

 

 

 

 

Commencer tout d'abord par mixer les spéculos pour les réduire en poudre, puis réserver.

 

Couper les fraises en fines tranches et en réserver 2 entières pour la décoration.

 

Pour le montage, commencer par déposer une première couche de spéculos en poudre, puis plaquer des tranches de fraises contre la paroi de la verrine.

 

Déposer 2 belles cuillères à soupe de yaourt à la fraise sur la couche de spéculos, recouvrir de tanches de fraises et saupoudrer de pralin, puis de nouveau alterner avec une couche de spéculos, une couche de yaourt, des fraises et du pralin, faire de même jusqu'à épuisement des ingrédients.

 

Finir en saupoudrant de poudre de spéculos, décorer avec des fraises entières et en tranches et enfin saupoudrer de pralin.

 

Réserver au frais pour que les verrines soient bien fraîches et déguster.

 

 

 


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Published by Yasminenass - dans Desserts
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21 mars 2014 5 21 /03 /mars /2014 13:46

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

 

http://i58.servimg.com/u/f58/14/47/36/95/minis_10.jpg

 

 

 

 

 

 

Des petites douceurs salées pour changer, ca vous dit? Ca fait un moment que je n'ai posté de délicieuses gourmandises salées pour accompagner aussi bien nos soupes d'hiver ou nos salades des beaux jours et avec le Printemps qui commence aujourd'hui, cela tombe à pic.

 

 

 

 


 

Ingrédients : Pour 21 minis cakes

2 œufs

50g de fromage râpé

2 cuil à sp de crème épaisse

3 cuil à sp de lait

70g de polenta

50g de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 oignon

Sel, poivre

Herbes provence

1 boîte de sauce tomate

1 boîte de thon

Du fromage râpé et des olives pour la déco

 

 

 

 


 

Préchauffer le four à 180°C.

 

Peler et hacher l’oignon, le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile.

 

Dans un saladier, mélanger la polenta, la farine et la levure.

 

Dans un grand bol, fouetter les œufs en omelette avec la crème liquide, le lait, les herbes de provence, le sel et le poivre.

 

Ajouter le tout au mélange sec puis incorporer le fromage râpé et l'oignon, bien mélanger.

 

Remplir les moules à minis cakes en silicone avec la préparation aux 2/4, déposer par dessus un peu de sauce tomate, saupoudrer d'un peu d'herbes de provence, parsemer de thon, saupoudrer de fromage râpé et décorer avec des olives.

 

Enfourner pendant une quinzaine de minutes, les minis cakes doivent être dorés.

 

 

 

 

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20 mars 2014 4 20 /03 /mars /2014 15:14

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

 

 



 

Et oui tout est dans le titre, si vous souhaitez gagner un très beau moule pour faire de jolis cake pop en forme de canard, alors c'est par ici, enfin chez Miss Popcake.

 


 

 

 

 

 

Pour les modalités du concours :

Etre fan de la page facebook Miss Popcake

Partager le post du concours en mode public sur sa page

Laisser un commentaire en message sur le post en question.

 

 

Dès maintenant et jusqu'au dimanche 6 avril, alors à vos cliques et commentaires.

 

 

 

 

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Published by Yasminenass - dans Partenariats
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19 mars 2014 3 19 /03 /mars /2014 10:40

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

 

http://i58.servimg.com/u/f58/14/47/36/95/roses_10.jpg

 

 

 

 


 

 

C'est sûrement la recette dont j'étais fan étant petite mais bizarrement depuis que j'ai des enfants, je ne l'avais encore jamais faite pour eux. Alors à la demande de ma fille qui en avait fait à l'école, je me suis empressée de reproduire ce chef d'oeuvre de mon enfance qui plait encore aux grands. Et aujourd'hui, comme c'est mercredi, ils vous diront merci de faire la recette avec eux, c'est que du bonheur!!!

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

Environ 350g de corn flakes (pétales de maïs)

250g de chocolat au lait

2 cuil à sp de beurre de cacao de chez Miss Popcake

 

 

 

 

 

 

Mettre le beurre de cacao et le chocolat coupés en morceaux dans une grande casserole au bain marie. Lorsque le chocolat devient mou, mélanger avec une cuillère en bois.

 

Hors du feu, verser une partie des cornflakes dans la casserole et enrober les délicatement de chocolat. Continuer avec la suite des corn flakes, délicatement.

 

A l'aide de deux cuillères à soupe, former des petits tas que vous disposez dans des grandes caissettes.

 

Réserver 1 heure au réfrigérateur avant de déguster.

 

 


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  • : "Passionée par les gourmandises en tout genre, mon blog A l'orée des douceurs vous invite a découvrir mes recettes de pâtisseries sucrées et salées, des recettes d'ici et d'ailleurs. Voyagez à travers votre écran, sur mon blog c'est les douceurs du monde entier qui s'invite chez moi, avec toujours un seul mot d'ordre : la gourmandise. Alors au plaisir de vous retrouvez dans mon petit univers sucré."
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